Pantangan Makanan Penderita Penyakit Asam Urat Tinggi

Pantangan Makanan penderita Penyakit Asam Urat Tinggi- Salam jumpa kawan, asam urat merupakan penyakit yang menyerang persendian, hal ini terjadi disebabkan adanya peningkatan kadar purin dalam tubuh yang bersumber dari makanan yang tinggi kadar purin nya. Asam urat tinggi terjadi karena ginjal tidak berfungsi dengan baik untuk melepaskannya melalui urin, kemudian lama-lama asam urat tersebut membentuk kristal dan menumpuk pada persendian yang mengikis jaringan lunak pada sendi sehingga menimbulkan radang sendi dan muncul bengkak serta rasa sakit sekitar persendian.

Pola makan sehari-hari berperan penting terhadap meningkatnya kadar asam urat, sebab banyak sekali sumber makanan yang kita konsumsi sehari-hari memiliki kandungan purin yang tinggi. Hal ini tentu saja tidak baik bagi penderita penyakit asam urat, maka atas dasar itu untuk penderita penyakit asam urat kenalilah beberapa pantangan makanan bagi penderita penyakit asam urat tinggi dibawah ini :

1. Daging

Daging merupakan tinggi purin terutama bagian daging merah seperti daging babi, daging rusa, daging sapi, daging kambing, daging kuda, kelinci, kalkun, unggas dan bebek. Disarankan batasi asupan protein hewani hingga 6 ons perhai agar berguna untuk mengurangi purin di dalam tubuh.

2. Jeroan

Selain daging merah bagian dari produk hewani yang harus dihindari oleh penderita penyakit asam urat tinggi adalah jeroan seperti ginjal, limpa, usus, paru, otak, babat, dan hati. Terutama bagian limpa dan hati sebab kandungan purinnya tinggi sekali.

3. Sea Food

Sea food merupakan hasil tangkapan dari laut yang memiliki rada lezat serta harga persajinya cukup mahal. Tapi tahukah anda, bahwa makanan sea food seperti kerang, lobster, tiram, herring, tuna, trout, makarel, bluefish, ikan kod, halibut dan terutama sarden memilki kadar purin tinggi yang tentu saja tidak baik bagi penderita sakit asam urat.

4. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan salah satu makanan yang harus dihindari sebab tinggi purin seperti letil, kacang navy, kacang lima, kacang merah, belinjo, kacang kedelai, kacang tanah, kacang hijau, melinjo, dan emping.

5. Produk Hasil Permentasi Ragi

Berbagi produk yang mengandung ragi harus dibatasi sebab mengandung tinggi purin seperti berbagi olahan dari kacang kedelai yaitu tempe, tauco, oncom dan susu kedelai.

6. Sayuran

Sebuah fakta yang mencengangkan ternyata sebagian sayuran umumnya memiliki purin lebih tinggi dari pada daging. Beberapa sayuran yang harus dihindari penderita penyakit asam urat adalah kangkung, daun singkong, daun pepaya, buncis, bayam, jamur kuping, asparagus dan kembang kol.

7. Buah-Buahan

Ada beberapa buah yang perlu dihindari penderita asam urat seperti air kelapa, nanas dan durian.

8. Minuman

Minuman beralkohol wajib jangan diminum penderita asam urat tinggi terutama yang paling tinggi purin yaitu bir. Selain itu teh dan kopi juga memiliki kandungan purin tapi tidak terlalu tinggi jadi batasi saja konsumsinya.

9. Jenis Makana Yang Lain

Berikut ini beberapa jenis makana lain yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat yaitu coklat, keju, krim, telur, es krim, kuah daging kental, kaldu, makanan kaya protein dan lemak, makanan yang digoreng atau dimasak menggunakan margarin.

Berikut ini tabel daftar lengkap makana yang mengandung purin tinggi dari yang tertinggi sampai yang paling rendah

Tabel Lengkap Daftar Makanan Tinggi Purin
Makanan	Asam Urat (mg/100g)
Teobromin (kafein cokelat)	2300
Limpa domba/kambing	773
Hati sapi	554
Ikan sarden	480
Jamur kuping	448
Limpa sapi	444
Daun melinjo	366
Paru-paru sapi	339
Kangkung, bayam	290
Ginjal sapi	269
Jantung sapi	256
Hati ayam	243
Jantung domba/kambing	241
Ikan teri	239
Udang	234
Biji melinjo	222
Daging kuda	200
Kedelai & kacang-kacangan	190
Dada ayam dg kulit	175
Daging ayam	169
Daging angsa	165
Lidah sapi	160
Ikan Kakap	160
Tempe	141
Daging bebek	138
Kerang	136
Udang Lobster	118
Tahu	108

Chanel Youtube Pantangan Makanan

Untuk Penderita penyakit asam urat, pantangan makanan yang ada pada tabel tersebut sebaiknya dihindari atau mungkin porsinya dikurangi agar proses penyembuhan penyakit asam urat berjalan lebih baik dan anda bisa segera sembuh seperti biasanya. Akhir kata dari admin ucapkan terimakasih atas kunjungannya dan jika merasa informasi ini bermanfaat silahkan artikel ini dibagikan melalui tombol share yang tersedia dibawah ini. salam sehat!